パプリカ・バジルディップのラビオリ風

1つのディップを具とソースにアレンジ!簡単ラビオリ風レシピ


 

 

今回のFINE軽井沢×Good Morning Japanのレシピは、ワインのお供にもおすすめの一品。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

パプリカ・バジルディップを使ったラビオリ風レシピです。

 

ラビオリはイタリアのパスタ料理の一種。

 

なかなかパスタ生地から作るのは大変。

なので、餃子の皮を使ってお手軽ラビオリ風レシピです。

 

 

餃子の皮は、水餃子の皮(もしくはもち粉入り)がおすすめ。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

バジル・パプリカディップは野菜がたっぷり。

そのまま具としてモッツァレラチーズと包みます。

 

 

半分に折り、両端をつけてコロンとした形に。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

中身が出ないようにしっかり閉じましょう。

 

 

ディップはソースにも活用。

生クリームと合わせてまろやかソースに。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

酸味とまろやかさと野菜の甘さが合わさった、テーブルに華を添えてくれる一品です。

 

 

 

詳しいレシピはこちらをご覧ください。

▷FINE軽井沢レシピ