エッグベネディクトでホテル風朝食〜3月&4月〜

2015年、3月、
朝ごはんを楽しみ小さなお料理ワークショップ、「Good Morning Japan」を始めました。
休日の朝に待ち合わせをして朝ごはんを食べに行っていた私たち。
そんな中で思ったこと…
「充実した一日は、ちょっと素敵な朝ごはんから」という思い。
休日となるとついお昼近くまで寝ていた私たちが見つけた、日々の生活をちょっと豊かにする方法でした。
休日の朝時間って意外と予定が入っていない、自分だけの時間なのです。
そんな朝の時間を皆さんと共有したかったのです。
エッグベネディクト 朝食
記念すべき初回のメニューは…エッグベネディクト!
メニューはこちら!
*エッグベネディクト
*フルーツオープンサンド
*サラダビュッフェ
*自家製イングリッシュマフィン
*自家製ヨーグルト
また、今回はジャムやドレッシングも全て手作りをご用意しました♪
*ジャム3種
手作りなので保存料なし♪甘さの調整もしています。
ラベルも手作りです♪
エッグベネディクト 朝食
エッグベネディクト 朝食
*ドレッシング3種

手作りドレッシング3種は味が飽きないように、和風、洋風でバラバラの味にしました♪

自分で作ると塩分控えめで作れるのがいいところ♪
ドレッシングはレシピもお渡ししています。

エッグベネディクト 朝食
また、日頃から忙しい生活を送っている皆さんへ、サラダビュッフェ!IMG_1263

食べたいものを食べたいだけ、のスタイルにしました♪

 

自分で実際に作って体感できるもの、
自分の好きなものを選んでカスタマイズできるもの。
そんなお料理教室にしたかったので、盛りつけが終わったあともみんなの個性が出て面白い!!
エッグベネディクト 朝食
エッグベネディクトと言えば…
このトロトロの卵がたまらないですよね。
エッグベネディクト 朝食

 

しかし皆さんセンスいいです♡

完成したところで、
みんなで「いただきます!」をして試食タイムです。

 

朝早い集合にも関わらず、
みんな朝からテンション高く、張り切ってお料理して完食してくれました♪
初回から大人気だった、エッグベネディクト!
今や、ホテルやカフェでは大人気のメニューですが、意外と自宅でも簡単に作れてしまうのです。
そんなコツもお伝えしていきました♪
復刻メニューとして、また開催でいたらいいな、と思っています♪