越後サラダうどんを使った朝食レシピをプロデュースしました!

食べること大好き!という参加者が多い、Good Morning Japan!

中でも「ご当地グルメ」に興味がある人も多いのではないしょうか。

その土地の特産品や名物は、旅行をする時の最大の楽しみでもありますよね。

牛タンを求めて仙台まで…

もつ鍋を求めて福岡まで…

むしろ、食べ物をメインに旅先を決める!というグルメ上級者もいるほどです。

 

今回Good Morning Japanでは、ロケーションジャパンとコラボレーションして、「越後サラダうどん」を使ったレシピをプロデュースしました!

 

映画やドラマのロケ地や舞台をとおして、地域の新たな魅力を発掘、発信しているロケーションジャパン

ロケ地を切り口に、エンタメ×旅の新しいスタイルを提案していているだけあって、「これ見たことある!」「気になっていた!」という、嬉しい情報満載です。

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今回は、web版・ロケーションジャパンの中で紹介されている、ご当地グルメサイト「LJマルシェ」の中で大人気の「越後サラダうどん」を使ったレシピをご提案!

うどんでありながら、苧(からむし)という成分が入っている「越後サラダうどん」は、栄養満点で、美肌効果に不可欠なβカロテンは人参の2倍!カルシウムはホウレン草の57倍!という、とんでもない栄養を秘めています。

 

レシピ&記事はコチラ!→越後サラダうどんの朝食レシピ

 

 

今回、私たちが考案したのは、越後サラダうどんの朝食レシピ

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セイボリータルト=お食事系タルト。

日本ではタルトと言えば一般的に甘いお菓子のタルトのことを言いますが、ヨーロッパではお食事系のタルトが一般的に食べられています。

日本でも最近、セイボリータルトの専門店がオープンしたばかり!

今回はこの洋風なセイボリータルトに、あえて和風の豆乳味噌クリームの「越後サラダうどん」を合わせました♪

美味しいフレンチを食べても、お家に帰ったらお味噌汁飲みたくなる!…の感覚で、日本人の私たちが好む和テイストをチョイス。

見た目は洋風、味は和風という違いも楽しんでもらえるかと思います。

 

朝食だけでなく、ホームパーティー等のおもてなしの一品にも喜ばれるはず!

ぜひお試しください♪

 

レシピ&記事はコチラ!→越後サラダうどんの朝食レシピ

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