ピクニックメニュー メイン料理編

 

みなさん!外ごはんが気持ちい季節。ピクニックはしていますか?

4月から続いてる朝食ピクニックメニューも、後半戦に入りました!

 

お友達と持ち寄りピクニックで、ちょっと差をつけたい。

メニューが定番化してる。

ピクニックでも美味しいものが食べたい。

 

 

今回ワークショップでは、ハーブとスパイスを使った香りもおいしいメニューをご紹介しています。

 

 

ひとふりで何でも美味しくなる!魔法の調味料。


 

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ワークショップで始めに作るのがオリジナルハーブソルト。

3種の乾燥ハーブとフランス産ゲランドの粗塩を、香りや効果を勉強しながら、お好みで調合していただき、オリジナルハーブソルトを作っていただきます。

 

サラダ、グリル、ソテー、普段の料理に手軽に使えて、料理に深みと香りをプラスしてくれるのがハーブソルトの魅力。

 

 

今回使用しているハーブはオーストリアゾネントア社のオーガニックハーブ

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オーガニックなのでお子様にも安心して使えます。

 

 

もっとジャムを料理に!


 

 

メインのサンドイッチは手作りジェノベーゼソースを使ったエッグシュリンプサンド

バジルの香りが食欲をそそります。

 

 

そしてもう一種類はマーマレードチキンサンド

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マーマレードとローズマリーのチキンサンドは見た目も香りインパクト大。

ラッピングもカラフルな紐とワックスペーパーだけでかわいらしく仕上がります♪

 

 

スイスのメーカー、swissdeliceからとりよせているマーマレードジャムは料理に使いやすいフルーティーさ。

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照り出しや甘味をプラスするだけでなく、マヨネーズ、胡麻ダレに混ぜてディップにしたりと優秀なんです。

 

 

 

ワークショップでは、紅茶に好きなジャムをカスタマイズしていただき、

オリジナルロシアンティーを楽しんでいただきます。

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いつものメニューにちょい足しするだけで、ちょっとレベルアップの料理に仕上がる今回のメニュー。

次回はサイドメニューについ詳しくご紹介いたします♪

 

 

6月でラストのメニューになりますが、

梅雨の時期を爽やかなピクニックメニューで乗り切りましょう♪