7月 & 8月 週末デトックスメニュー

おはようございます!

 

先月に引き続き、今月も週末デトックスメニュー

 

 

日々忙しい毎日を過ごしていると、食事に気を遣うことってなかなか難しいですよね。

 

お付き合いで外食が多くなったり、

ストレスで食べ過ぎてしまったり、

ランチをする時間がなくてコンビニで買ったものをパパッと食べたり…。

 

 

それらを急に改善するのは、大変ですよね。

 

 

なので、せめて休日の朝ごはんくらいは、ちょっと体を気遣ったメニューにしてみませんか?

 

 

今回のGood Morning Japanのワークショップでは、

週末に体をリセットし、スッキリした気分で月曜日を迎えられるようなレシピをご紹介しています♪

 

今回のテーブルコーディネートはナチュラル&シンプルに。

ホワイトとグリーンで仕上げました。

テーブルコーデ

ミニリースはひとつひとつ手作り♪

 

 

全メニューはこちら♪

色とりどりのメニューを、少しずつ盛り付けたデリスタイルです。

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一番上は大豆ミートを使った根菜のトマトシチューです。

トマトスープ

大豆ミートは大豆から作られたお肉の代用品。

食感はまさにお肉そのもの。さらに低脂質なのに高たんぱくでいいことだらけ!

これがお肉じゃないことに、皆さんビックリされていました♪

夏は冷房で体が冷えやすいので、根菜と合わせて体の中から温まる一品になっています。

 

 

そしてつくおき調味料としておすすめの大葉味噌

ズッキーニ

夏野菜のズッキーニと合わせた和風なメニュー。

この大葉味噌はご飯にもとっても合うので、ぜひ焼きおにぎりにして召し上がっていただきたいです!

 

 

 

前菜には豆腐のムースディップ

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ハチミツと合わせてお口直し風に。

 

 

今回はファーマーズマーケットやオーガニックショップで揃えた新鮮野菜もご用意しています。

ファーマーズマーケット

 

他にも

ひよこ豆のフムス

ベジパスタ

・ポルチーニの豆乳リゾット

 

 

デザートには大豆粉のミニパンケーキwithレモンカスタードもご用意しています。

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そしてドリンクはココナッツウォーターのVITACOCOフルーツジュース割り。

VITACOCO

カリウムが豊富なココナッツウォーターは、むくみ改善にも効果があります。

ハードな毎日を過ごしていると、寝起きもむくんだまま…ということもありますよね。

マッサージも大切ですが、体内からのケアも大切ですよ。

 

また、ミネラルがたっぷりで、天然のスポーツドリンクとも言われています。

熱中症になりやすいこの時期におすすめです♪

 

 

 

朝から体に良いものを取って、体も心も一気にリセットできるような食材を意識しました。

週末のデトックスで、元気に月曜日を迎えられるように頑張りましょう♪

 

8月のワークショップは現在満席となっております。

9月も同じメニューで行う予定です♪

8月の下旬に募集を行う予定なので、改めてこちらのホームページから募集させていただきます。